A Eisenbahn Dunkel ao contrário do que todos pensam é escurecida com malte de cevada torrado e não com caramelo ou corantes, o que lhe conferem paladar e aroma incompatíveis.Com amargor e corpo mais acentuados, combina com feijoada, carne de porco, chucrute, carne assada e comida chinesa. (Teor alcoólico 4,8%).
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